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La recette bien-être du confiné #1

Publié par Boogie on 02/04/20 15:46
Boogie
  

En temps de confinement, nos efforts physiques sont limités et adapter son alimentation paraît nécessaire pour se maintenir en forme ! Pas de panique chez Squadeasy on te balance une recette par semaine pour que tu restes au top. Et si t'es comme nous, à priori tu aimes les pâtes !

Voilà donc la recette qu'on te propose cette semaine  :

Les pâtes aux potimarron rôti ! Le potimarron se trouve facilement chez ton ravitailleur d'urgence en ce moment. Il est plein de nutriments, de vitamines et super doux !

 

Les ingrédients indispensables 

  • 1 potimarron
  • 4 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de curcuma
  • 2 c. à soupe d’herbes de Provence
  • 1 c. à café de parmesan
  • Sel & poivre

 

C'est parti !

 

    1. Préchauffe ton four à 200°C.

    2. Coupe ton beau potimarron en quatre et retire les graines, ainsi que les parties fibreuses. Découpe le ensuite en dés, une fois bien épluché.

    3. Place-les dans un sachet congélation. Ajoute 2 c. à soupe d’huile, les herbes de Provence, le curcuma, du sel et du poivre. Ferme le sachet et secoue fort pour bien enrober.

    4. Répartis-les sur une plaque de four, sans les chevaucher, et enfourne pour 40 bonnes minutes.

    5. Quinze minutes avant la fin, plonge tes pâtes dans une casserole d’eau à ébullition avec 10 g de sel. Laisse cuire le temps indiqué sur le paquet.

    6. Egoutte les pâtes. Mélange-les avec la cuillère d’huile restante et les dés de potimarron.

 

Sers chaud et saupoudré de parmesan, en petites portions pour tous tes co-confinés !


 

 

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